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Cuisine de tradition du Var et des Alpes du Sud
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Beschreibung
Cuisine de tradition du Var et des Alpes du Sud
Éditions Édisud, 1993
Livre en très bonne état.
Annonce en ligne: livre disponible.
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Fruit d'un travail collectif de recherches sur la cuisine familiale et traditionnelle du Var et des Alpes du sud,ce livre de recettes nous montre les différentes facettes d'une alimentation populaire,rustique et raffinée,riche en couleurs et en saveurs mais toujours sobre.Une large place est donnée aux plats quotidiens,véritables reflets des habitudes alimentaires de nos aïeux.Plus qu'un livre de cuisine,c'est toute une tradition culinaire qui nous est restituée.
Remise en main propre sur Marseille.
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