ID: 4068
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Ancien Marteau attendrisseur de viande / Maillet
€4
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Description
Vds un marteau attendrisseur, aplatisseur de viande en bois
Longueur 32,5 cm - largeur 8 cm x5,5 cm - poids 245g
On peut attendrir n’importe quelle viande avant cuisson, y compris la moins chère, en la tapant avec le marteau et la rendre délicieuse. L’attendrissement implique de dissoudre les fibres musculaires contenues dans la viande pour en assouplir la texture, ce qui la rend pour facile à mâcher et d’un goût meilleur. Vous pouvez attendrir les pièces de viande les plus coriaces comme la tende de boeuf ou le jarret de porc et préparer des plats succulents et bien juteux avec une bonne technique. Vous pouvez attendrir de la viande de plusieurs manières, en vous servant d’un maillet, de la chaleur ou d’une marinade.
Envoi possible par Mondial Relay à 4,55.-euros